Контроль рН растительного масла в нейтрализаторе маслоэкстракционного завода

Решение:

Урюпинский маслоэкстракционный завод является частью холдинга, производящего соусы, майонезы, снеки, маргарины, спреды, конфитюры, туалетное и хозяйственное мыло. Ключевые бренды компании — майонезы «Ряба», соусы и кетчупы Astoria, маргарины «Хозяюшка», детское мыло «Мой малыш».

На маслоэкстракционном заводе из семян подсолнечника отжимается масло, потом с целью удаления примесей сырое масло проходит процесс рафинации. Частью процесса рафинации является раскисление масла щелочью, во время которого удаляются свободные жирные кислоты. Свободные жирные кислоты способны вызывать прогоркание масла и влияют на качество продукта. Промышленным pH метром контролируется рН масла в нейтрализаторе для автоматической регулировки подачи щелочи на стадии раскисления.

С целью контроля рН растительного масла в нейтрализаторе на стадии раскисления Урюпинский маслоэкстракционный завод выбрал промышленный рН-метр XSON, поставленный ООО «РусАвтоматизацией». Прибор успешно справляется со своей задачей, кроме того, отлично встраивается в более сложные системы автоматизации.